用料
泥鳅 5条
姜 一小块
蒜 两瓣
料酒 一小勺
盐 适量
红枣 5个
温水 一大壶
清炖泥鳅汤的做法
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五香菜清炖泥鳅做汤怎么做朋友？将泥鳅养1天，放入碗中，打人鸡蛋液，将其喂饱。沙锅内放入清水，投入泥鳅，倒人豆腐，放入小火上煨炖，水沸后，下人葱、姜、料酒、五香粉、八角、胡椒粉、精盐、猪油，炖至烂熟即可。
怎样用泥鳅煮汤？泥鳅，是食药两用的食材。泥鳅肉质鲜嫩滑，尤其配上豆腐熬制，营养翻倍，其鲜无比。笔者推荐给网友泥鳅制汤的方法:泥鳅半斤，冷水将其下锅，加适量胡椒粉(太多会很辣)，与豆腐同煮，慢火熬制。等鱼和豆腐熟透后，撒适量精盐，少许味精，加入葱花香菜，再淋入少许香油。一锅白汁鲜嫩，味道鲜美的泥鳅豆腐汤，你就可以享用了。
朝族的泥鳅汤怎么做味道才正中鲜美啊？泥鳅汤的做法
1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色
2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
健脾泥鳅汤的做法？泥鳅汤的制作方法：将泥鳅的黏液用热水洗净，放入锅中加水，加入泥鳅煮沸后食用。泥鳅汤的功效主要有：一是高蛋白、低脂肪，能降血脂、降血压。二可用于气虚患者的治疗。三除湿和黄疸缓解。四、益肾助阳，治疗肾虚阳痿早泄。五、可温脾胃，治疗脾胃虚弱者。
介绍几种美味泥鳅汤的做法？【炖泥鳅】做法一，主料：泥鳅250克调料：味精2克，盐3克，植物油15克特色：汤汁鲜香，肉质嫩软。制作步骤1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。做法二主料：泥鳅（200克）辅料：木耳（水发）（10克） 春笋（50克）调料：黄酒（5克） 盐（1克） 大葱（3克） 姜（3克）制作方法1、用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。